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Medaglia d’oro alla competizione internazionale di Chicago nel 2010, è la prediletta del mastro birraio per l’incontro speciale tra tradizione belga e materie prime italiane. Di colore rosso scuro, quasi mogano, con schiuma a grana abbastanza fine e persistente. Al naso arrivano subito prugna e caramello, liquirizia e tostature che si espandono nei sentori di nocciola e note speziate di cardamomo. Corpo pieno, dolce, morbido, appagante su un retrolfatto in linea con le note fruttate dolci di caramello e liquirizia, seguite da agrumi (arancia e bergamotto) e biscotteria da forno.
