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Sommario numero 122 – Agosto Settembre
Posted on 12 agosto 2011 | Nessun commento03 EDITORIALE La magia delle bollicine sottili di Francesco D’Agostino 04 NEWS Notizie dal mondo dell’enogastronomia a cura di Valentina Venturato 06 FOOD & TRAVEL Vivere la Danimarca di Patrizia... -
Memoria a mozzichi
Posted on 6 giugno 2011 | Nessun commentoEra da aspettarselo, anche Arcangelo Dandini si è concesso alla grandi platea, attratto dalle luci della ribalta come già accaduto a tanti illustri colleghi. Ma come poteva non essere così, una... -
Cappelletti ai piselli con tartara di scampi e menta
Posted on 20 aprile 2011 | 1 commentoIngredienti 4 persone 8 code di scampi Sale, pepe Per la pasta g 250 di farina g 150 di tuorli di uovo Sale Per il ripieno g 300 di piselli...