Lazio Moscato Oppidum Brut – Sparkle 2017

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Vino: Lazio Moscato Oppidum Brut - Cantina Sant'Andrea

Si propone con naso esuberante che coniuga freschezze vegetali con il frutto molto dolce mentre in bocca si fa più dinamico e croccante, ma meno ampio. Osatelo con un’arista di maiale con foglie di mirto e mele.

Regione: Lazio
Annata: 2015
Denominazione: Lazio IGT
Azienda: Cantina Sant'Andrea
Uvaggio: moscato di Terracina
Fermentazione: tank
Alcool: 13,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 20000
Prezzo: 8,00 Euro

Degustazione: Colore giallo dorato carico e perlage sottile. Al naso è intenso di note vegetali, fruttate e floreali. Troviamo basilico, maggiorana, muschio, lavanda (anche in fiore), fiori d’arancio, arancia e cedro anche in scorza candita, fiore di sambuco (appassito e in sciroppo), melissa, note di panettone, toni maturi di mela, banana, pesca gialla, sentori di menta piperita e di eucalipto e spunti molto dolci di caramelle alla frutta e camomilla, sia in fiore che in infuso, con intriganti cenni di peperone verde fresco. Bocca vivace, sapida, cremosa e di struttura adeguata e voluminosa. Retrolfatto più misurato e anche più fresco della fase precedente, pone il comparto vegetale in primo piano con mirto in prima linea, mentre il frutto focalizza principalmente sugli agrumi.




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