100 Anni Rosé Extra Brut 2018 – Frecciarossa – Sparkle 2021

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Vino: 100 Anni Rosé Extra Brut 2018

Produttore: Frecciarossa

Un classico spumante rosé, che si snoda tra le bacche rosse e i fiori. In bocca è vivace, con una struttura che tende ad assottigliarsi per far emergere sensazioni sapide e di frutta. Buono con muffin salati al formaggio e salame.

Annata: 2018
Denominazione: Vsq
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: -

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Degustazione: Rosa corallo chiaro con perlage fine. Intenso e croccante, propone aromi di fragola, lampone, mirtillo, ribes nero anche in sciroppo, ciliegia e arancia rossa in vivace e dinamica dialettica con rose, peonia e lantana. La mandorla, anche in marzapane e confetti, gioca con il vegetale di melissa e timo, mentre toni di panificazione si mischiano al minerale di gesso e sale. Al palato è cremoso, con una carbonica croccante e una carezza morbida che equilibra la bella freschezza. La struttura si assottiglia, lasciando il posto a un finale sapido, teso e con nitidi richiami al frutto rosso.