_Alta Langa Talento Cuvée Aurora Brut 2013 - Sparkle 2018

_Alta Langa Talento Cuvée Aurora Brut 2013 – Sparkle 2018

In Banfi - Piemonte, Piemonte, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Alta Langa Talento Cuvée Aurora Brut 2013 - Banfi - Piemonte

L‘assaggio in anteprima riserva un incontro tutto basato sulla giovanile freschezza, senza però alterarne la piacevolezza di beva. Servire con una insalatina tiepida di calamari e frutti di mare profumati di scorza di cedro.

Regione: Piemonte
Annata: 2013
Denominazione: Alta Langa Docg
Azienda: Banfi - Piemonte
Uvaggio: pinot nero 70%, chardonnay 30%
Fermentazione: _bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 14.000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Calice di colore giallo intenso e luminoso con perlage sottile. Al naso è leggiadro di fiori e frutti nei riconoscimenti di rosa, glicine, pera, mela, pesca bianca, arancia, uva spina, tutti sfumati da toni di melissa, anice, nocciola e mandorla anche in confetto. La bocca è fresca, morbida, sapida con una tessitura ancora un po‘ troppo agile, dotata di discreta la cremosità. Il vino in progressione tende un po‘ a serrare sui toni acido-sapidi su cui si avvertono minerali di gesso con un finale riservato a ritorni di limone e mandorla secca.




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