_Gran Cuvée Brut 2014 - Sparkle 2018

Gran Cuvée Brut 2014 – Sparkle 2018

In La Palazzola Grilli, Sparkle 2018, Umbriaby adminLeave a Comment


Vino: Gran Cuvée Brut 2014 - La Palazzola Grilli

Vino d‘autore che non finisce di stupire, pagine che si schiudono con intensità e fervore. Innovativo e loquace, assicura un sorso lungo e dinamico, importante, che esalta pappardelle alla lepre.

Regione: Umbria
Annata: 2014
Denominazione: Vsq
Azienda: La Palazzola Grilli
Uvaggio: pinot nero 85%, chardonnay 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 5.0
Produzione: 12.000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Giallo oro con perlage fine, al naso risulta intenso su note tostate e di panificazione con percezioni di vaniglia, zucchero e pasticceria, panettone, pangiallo, mentre si fa strada la nota fruttata con aromi di prugna, albicocca, mela, pesca, a cui si aggiungono guizzi di pepe bianco e dolci toni agrumati di mandarino e bergamotto, su un sottofondo di fiori di biancospino. Chiudono, una paletta aromatica elegante e particolare, toni di pietra focaia e tufo, seguiti da cioccolato e uva spina anche in gelatine. Bocca fresca, sapida, lunga, equilibrata, di bella cremosità e acidità integrata, che allunga l‘assaggio per ritorni aromatici in perfetta coerenza con la via diretta, con note di pasticceria e frutta golosa per una beva molto gradevole che finisce regalando avvincenti sensazioni di ananas.




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