Abruzzo Carmine Festa Brut 2011 – Eredi Legonziano – Sparkle 2020

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Vino: Abruzzo Carmine Festa Brut 2011

Sparkle 2020 - 3,5 sfere su 6

Produttore: Eredi Legonziano


Giocato su una spiccata dolcezza di frutta candita, di fiori gialli e pasticceria, stemperata da note di vegetali mediterranei e minerali di pomice. La bocca � fresca, fruttata e tesa, con un finale sapido. Buono con costolette di abbacchio fritte.

Annata: 2011
Denominazione: Abruzzo Doc
Uvaggio: pecorino, trebbiano
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 7.000
Prezzo: 28,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato carico con perlage fine. Naso dolce di frutto e fiori, con la mela, la pera in succo, l�ananas candito, la banana essiccata, il limone in gelatine zuccherate, l�arancia in sciroppo e il melone giallo che si uniscono alla camomilla, al tarassaco, al tiglio essiccato e infine alla mimosa. La dolcezza prosegue verso toni di pasticceria, con ricordi di pan di Spagna, confetti e miele di castagno. L�insieme viene stemperato e ravvivato da sensazioni verdi mediterranee di origano, timo e melissa e dal minerale di selce e pomice. Il palato � fresco e sapido, con una struttura leggiadra e una tensione costante. Torna la frutta evoluta, le erbe aromatiche e la mandorla essiccata, il tutto racchiuso in una tessitura soave che non si scompone e crea equilibrio. Il finale � una progressiva tensione verso sensazioni sapide e fresche, con un minerale di selce e impressioni fruttate.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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