Abruzzo Spumante Bianco 36 Brut – Eredi Legonziano – Sparkle 2020

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Vino: Abruzzo Spumante Bianco 36 Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Eredi Legonziano


Amalgamato al naso, è coinvolgente nel blend tra minerali, tostature e frutto. In bocca è fresco e coerente, salino e appena teso, tutto da bere. Ottimo in compagnia di crespelle con besciamella, champignon e Fontina.

Annata: -
Denominazione: Abruzzo Doc
Uvaggio: cococciola, montonico
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 10.000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato carico con perlage sottile, è invitante al naso nel fondere le dolcezze di pasticceria e frutto con i minerali e le tostature che per prime si manifestano nei toni di pane e nocciole; ecco il cedro fresco e candito, la pesca anche in sciroppo, la torta margherita, la mela fresca e la sua torta, l’arancia, il kumquat, tutti sfumati da minerali di pomice e selce, giustapposti a nuance fiorite di rosa con cenni di zenzero. Fresco, sapido, di effervescenza decisa, ha tessitura media e piuttosto continua che lascia appena scappare la bella scia acido-sapida, protagonista della progressione. Il retrolfatto riprende il naso, manifestando subito una dote minerale più decisa, spinta dalla salinità, per un insieme che richiama la beva.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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