Aedo Extra Dry – Vanzini – Sparkle 2020

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Vino: Aedo Extra Dry

Produttore: Vanzini

Vino dall’approccio immediato che si apre nel bicchiere su piacevoli note fruttate, ma alla gustativa è un po’ rigido a causa della nota tannica amarognola. Abbinatelo a un aspic di gamberi all’erba cipollina e pepe rosa in bacche.

Annata: -
Denominazione: Vs
Uvaggio: pinot nero 50%, riesling 25%, chardonnay 25%
Fermentazione: tank
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 50.000
Prezzo: 10,00 Euro

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Degustazione: Vino dal colore giallo paglierino scarico con perlage abbastanza fine. Naso invitante nei sentori fruttati sia rossi che gialli come fragola, ciliegia, arancia, ananas, pera, mela, banana. Poi toni floreali di fiori bianchi (biancospino) e leggero glicine, e ancora note vegetali di felce, erba medica con leggere percezioni balsamiche di salvia, tutti sfumati da nuance di gesso. Bocca dall’assaggio semplice, fresco, dinamico e ben sostenuto dall’acidità. Chiude leggermente amarognolo.

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