Aladoro Brut – Vigne del Patrimonio – Sparkle 2020

In Lazio, Sparkle 2020, Vigne del Patrimonio by SparkleLeave a Comment

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Vino: Aladoro Brut

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Vigne del Patrimonio


Attacca dolce e intenso e di bella ampiezza. Goloso al palato, sorprende per la morbidezza e la dinamicità, chiudendosi in modo pieno e sapido. Buono su ziti gratinati con cozze, pecorino e friggitelli.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 4.500
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato con perlage finissimo. Naso fruttato e dolce, con la pesca anche sciroppata, la mela in nettare, la pera Abate, la susina, il licci, la banana, il cocco, l’ananas, l’arancia, il kumquat e il cedro che si legano al miele, al pan brioche e alla meringa al limone. La dolcezza si declina anche in gentili note di noci macadamia e anacardi, tostati e ricoperti di cioccolato bianco. Fiori di tiglio, acacia e gardenia giocano con sentori di erba medica, melissa, maggiorana, mentre un minerale di gesso e scisto si erge sul finale. In bocca è morbido, fresco e dalla carbonica vellutata, equilibrato e dinamico. Torna la frutta succosa e matura, esaltata dalla tessitura fitta, con la mela, la pesca e gli agrumi e le tostature di nocciole unite al miele. Il finale è invitante e lungo, con una piacevole scia sapida che invita di nuovo alla beva.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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