Alta Langa Bera Brut 2010 - Sparkle 2018

Alta Langa Bera Brut 2010 – Sparkle 2018

In Bera, Piemonte, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Alta Langa Bera Brut 2010 - Bera

Vino di stile semplice e misurato, che predilige i sentori dei dolci soffici con bagna alcolica. Al palato è molto lineare e diretto, per la sua agilità di beva. Servire con una torta rustica alla ricotta, speck e grana.

Regione: Piemonte
Annata: 2010
Denominazione: Alta Langa Docg
Azienda: Bera
Uvaggio: chardonnay 70%, pinot nero 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 2.5
Produzione: 6.000
Prezzo: 25,00 Euro

Degustazione: Giallo deciso dai riflessi dorati, luminoso, solcato da bollicine piuttosto sottili, accoglie su toni di pan di Spagna con bagna alcolica accompagnati da aromi di pesca e ananas dai risvolti in sciroppo, da arancia, mela e pera, anche in distillato, sfumati da nuance mentolate. Si aggiungono mandorla e nocciola secche. Al palato è fresco, sapido, leggero, cremoso, di sviluppo salino, dal retrolfatto altrettanto delicato sulla stessa lunghezza d‘onda della pasticceria con bagna unita a salgemma.




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