Alta Langa Bianc ’d Bianc Brut 2013 – Giulio Cocchi – Sparkle 2019

In Giulio Cocchi, Piemonte, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Alta Langa Bianc ’d Bianc Brut 2013

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Giulio Cocchi


Vino di bella eleganza e struttura, unisce alla beva dinamica un discreto sviluppo di componenti morbide coinvolgenti che lo rendono adatto a sposare dei cannolicchi gratinati con salsa all’aglio e prezzemolo.

Annata: 2013
Denominazione: Alta Langa Docg
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 12000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Colore giallo brillante e perlage fine. Al naso è fresco nelle tonalità floreali e vegetali di biancospino, fiori di campo, timo, felce, macchia montana, che si fondono con il frutto di banana, mela, pesca, limone, arancia e ananas sfumati da nuance di anice e lavanda, mandorla e nocciola secche, anacardi (anche gentilmente tostati), dolcezze di torta margherita al limone, zenzero, note minerali di cipria e polvere da sparo. Bocca di buona struttura, fresca, cremosa, morbida, in discreto equilibrio. Retrolfatto coerente all’ingresso, evolve croccante, indirizzando su note più agrumate e fresche il finale d’assaggio.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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