Alta Langa Brut 2011 - Sparkle 2018

Alta Langa Brut 2011 – Sparkle 2018

In Brandini, Piemonte, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Alta Langa Brut 2011 - Brandini

Tutto tostature e vigore, è un vino molto caratterizzato che focalizza sul frutto maturo e goloso, con una componente minerale e salina decisa. Da servire con delle quaglie alla cacciatora.

Regione: Piemonte
Annata: 2011
Denominazione: Alta Langa Docg
Azienda: Brandini
Uvaggio: pinot nero 85%, chardonnay 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 8.000
Prezzo: 16,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato carico con perlage abbastanza sottile, si propone tostato di mandorle, nocciole e pane, accompagnati da toni di macchia mediterranea secca che anticipano arancia, mela, pesca, albicocca, nespola, accompagnate da toni di fico, prugna e marron glacé, tutti sfumati da cenni minerali di pietra focaia e salgemma. Morbido, fresco, sapido, strutturato, ha componente alcolica importante ma integrata e si caratterizza per uno sviluppo salino che diventa appena prepotente in chiusura. Il retrolfatto conferma il piglio tostato del naso, fuso con una percezione importante di salgemma e con la dolcezza del frutto maturo dal taglio goloso scoperto al naso.




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