Alta Langa Contessa Rosa Rosé Brut 2012 - Sparkle 2018

Alta Langa Contessa Rosa Rosé Brut 2012 – Sparkle 2018

In Fontanafredda, Piemonte, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Alta Langa Contessa Rosa Rosé Brut 2012 - Fontanafredda

Di taglio severo, giovanissimo, già manifesta una certa eleganza ma da fine primavera 2018 comincerà a donarsi appieno. Servitelo con un crudo di cefalo di alto mare all‘arancia ed extravergine dei monti Iblei.

Regione: Piemonte
Annata: 2012
Denominazione: Alta Langa Docg
Azienda: Fontanafredda
Uvaggio: pinot nero, chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 20.000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Di colore buccia di cipolla chiaro con bollicine sottili, è timido al naso, caratterizzato, appena versato, da sentori di salgemma con toni tostati di pane; lentamente si rivela il frutto che timidamente sa di arancia, pesca, mela, lampone, pera, melone bianco, con toni di mandorla e nocciola e vegetali di mirto, sfumato da nuance dolci di pasticcera da forno. Fresco, sapido, poco morbido, cremoso, di tessitura continua, delinea un insieme fine ma austero, giovanissimo che vuole stare ancora in vetro per rivelarsi totalmente. Ritroviamo delicati i sentori del naso, con densi riflessi minerali di pomice e salgemma.




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2018
Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

About the Author
admin

admin


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Iscriviti alla newsletter di Cucina & Vini !

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.