Alta Langa Dosaggio Zero 2013 - Sparkle 2018

Alta Langa Dosaggio Zero 2013 – Sparkle 2018

In Piemonte, Roberto Garbarino, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Alta Langa Dosaggio Zero 2013 - Roberto Garbarino

Elegante di frutto integro e polposo, gioca su freschezza e sapidità tese ma non invadenti riuscendo a chiudere ancora sul frutto invitante. Ottimo con un crudo di salmone scozzese e gambero rosso, all‘arancia in polpa e scorza.

Regione: Piemonte
Annata: 2013
Denominazione: Alta Langa Docg
Azienda: Roberto Garbarino
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 2.000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo luminoso con perlage fine, accoglie di frutto polposo che ricorda mandarino con mele, pesca, albicocca, sfumati da dolcezze di biancospino e acacia; toni tropicali di banana e ananas, insieme a garbate note di pasticceria soffice si aggiungono, percorse da cenni mentolati e da toni di nocciola che crescono nel tempo, e ancora cenni tostati e intriganti nuance di tabacco biondo. Fresco, sapido, cremoso, ha tessitura media e sviluppo teso, ma non spigoloso che diventa grintoso a centro assaggio per poi ritrovare un buon bilanciamento. Frutto e toni di salgemma modulano il retrolfatto che ritrova i riconoscimenti del naso finendo su dolcezze di albicocca, anche in confettura, e arancia, con cenni di pasticceria.




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