Alta Langa Matteo Giribaldi Brut 2015 – Mario Giribaldi – Sparkle 2020

In Mario Giribaldi, Piemonte, Sparkle 2020 by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Alta Langa Matteo Giribaldi Brut 2015

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Acquisto attento:

Produttore: Mario Giribaldi


Naso elegante, ricco di profumi in continua evoluzione di agrumi, tostature e pasticceria. Il palato è vellutato, corposo, di grande armonia e con freschezza perfettamente integrata. Ottimo su ravioli di Toma Piemontese e scaglie di tartufo bianco.

Annata: 2015
Denominazione: Alta Langa Docg
Uvaggio: pinot nero 60%, chardonnay 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 6.000
Prezzo: 22,00 Euro

Degustazione: Giallo chiaro con riflessi dorati e perlage fine. Parte minerale e fresco, con note di salgemma, fiori chiari e un frutto fragrante. Via via, emergono toni più dolci di gardenia, magnolia e acacia, uniti al frutto di pesca gialla, mela, susina, nespola, arancia bionda, mandarancio e bergamotto. Gentili tostature di mandorle si evolvono in un marzapane dolce e poi in una pasticceria al miele, uovo e vaniglia. Una sferzata di timo e maggiorana rinfresca il naso prima che si avverta un sentore minerale di selce e arenaria e infine dei ricordi di pane abbrustolito. Il palato è ricco, morbido, solido, di grande equilibrio, armonico. La carbonica quasi vellutata si unisce a una freschezza perfettamente integrata nell’insieme, sostenute da una struttura e una tessitura ottime. Torna la frutta croccante e succosa, la mandorla anche in marzapane, i fiori con il loro miele e le erbe aromatiche della macchia mediterranea. Il finale è lungo, lievemente astringente e sapido, di grande piacevolezza.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2020
About the Author
Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Iscriviti alla newsletter di Cucina & Vini !

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.