Alta Langa Psea Zero Brut 2014 – Pecchenino – Sparkle 2019

In Pecchenino, Piemonte, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Alta Langa Psea Zero Brut 2014

Sparkle 2020 - 2,5 sfere su 6

Produttore: Pecchenino


Diverso, con caratteristiche quasi da vino rosso per maturità di frutto e decisione gustativa. Una interpretazione del territorio insolita, adatta a sposare un timballo di maccheroni al ragù napoletano.

Annata: 2014
Denominazione: Alta Langa Docg
Uvaggio: pinot nero 60%, chardonnay 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 2.5 / 5
Produzione: 5800 (1000 1,5 l)
Prezzo: 21,00 Euro

Degustazione: Giallo con riflessi rame e bollicine sottili, approccia il naso dolce e maturo nelle note di mela renetta, anche grattata e al forno, fino a sentori di strudel con cannella, uva passa e chiodi di garofano; si allarga poi su toni di arancia, ribes rosso, bergamotto, chinotto, con le scorze di agrumi candite, e ancora gelso rosso, sfumati da sentori di rovo e rosa canina e mallo di noce. Fresco e molto salino, alcolico, dallo sviluppo leggermente tannico, ha finale amarognolo e acido. Il palato lo avverte verticale, diretto, tutto sugli agrumi, con il limone in primo piano, mentre in parallelo si avvertono sentori maturi di mela, per un insieme ancora in cerca di fusione.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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