Alta Langa Riserva Cuvée 120 Mesi Brut 2008 – Gancia – Sparkle 2021

In Piemonte, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Alta Langa Riserva Cuvée 120 Mesi Brut 2008

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Gancia


Gioioso, generoso nel regalare sentori vivaci e complessi, con frutto e pasticceria completati dai fiori carnosi, e il finale di spezie dolci. In bocca è morbido, vibrante e di grandissima complessità. Buono con una aragosta alla catalana.

Annata: 2008
Denominazione: Alta Langa Docg
Uvaggio: chardonnay, pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: n.c.
Prezzo: 70,90 Euro

Degustazione: Color giallo dorato brillante con perlage molto sottile. Ricco e fragrante nel proporre la frutta, la pasticceria e i fiori. Pesca, mela, arancia, mandarancio, cedro, kumquat, pera, licci, papaia e mango si fondono alla pasticceria di crostate con confetture chiare, pan di Spagna con bagna di alchermes, sfoglia con crema pasticcera, torta di mele e cannella, croccante di mandorle e pistacchi. Rosa antica, artemisia e fiori d’arancio si mescolano al vegetale di melissa, mentuccia e foglia di limone. Un minerale di gesso, arenaria e pietra pomice chiude l’assaggio, ravvivato dal pepe e dalla noce moscata. Al palato è cremoso, di grande struttura e di una freschezza complessa e perfettamente integrata. Torna la frutta croccante e succosa, seguita dai fiori e dalla pasticcera che qui ha toni più tostati e croccanti. Il finale è sapido, piacevolmente teso di grande persistenza gusto-olfattiva, con un frutto infinito...

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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