Alta Langa Talento Cantina Maestra Zero – Sparkle 2017

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Vino: Alta Langa Talento Cantina Maestra Zero - Enrico Serafino

Gentile e delicato su note tostate e di frutta matura, in bocca esplode magnifico, sostenuto da una spalla acida che rinfresca e dona agilità e piacevolezza. Da gustare su tipiche rane fritte.

Regione: Piemonte
Annata: 2010
Denominazione: Alta Langa Docg
Azienda: Enrico Serafino
Uvaggio: pinot nero 85%, chardonnay 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 5.0
Produzione: 8000
Prezzo: -
Degustazione: Giallo brillante nel calice con perlage fine e persistente, si manifesta impostato su note tostate e minerali di arenaria con lievi sentori di ginestra, seguono toni di frutta matura, anche in nettare, di mela, pera, arancia, nespola, bergamotto e scorza di cedro con frutta secca, nocciola, mandorla anche in croccante, biscotti e lievi sensazioni di caffè. La bocca è fresca, cremosa, di buon corpo, ampia ed equilibrata tra note dure e morbide, mentre tornano le sensazioni della via diretta, più fresche e riconoscibili, grazie alla spalla acida vivace che sorregge e accompagna una bella dinamica con un inaspettato finale di fragola.




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