Vino: Alta Langa Talento Cuvée Aurora Brut - Banfi - Piemonte
Naso ben fuso su toni di fiori, frutti e panificazione e bocca complice, di buona struttura con dinamica vivace e vena acida che accentua le sensazioni più fresche. Da gustare su fritto misto marchigiano.
Regione: Piemonte
Annata: 2010
Denominazione: Alta Langa Docg
Azienda: Banfi - Piemonte
Uvaggio: pinot nero 70%, chardonnay 30%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 14000
Prezzo: 16,00 Euro
Degustazione: Giallo dorato chiaro nel calice con perlage fine e persistente, ha naso delicato, subito espresso su note fruttate e floreali su cui si innestano tostature gentili di nocciole e toni di pasticceria da forno. Ricordi di mela, pera, pesca, arancia, cedro, susina e melone si intrecciano a sentori di glicine, acacia, gelsomino, mughetto, seguiti da tostature e fragranze di panificazione con un minerale di gesso in bella fusione. La bocca è cremosa, morbida, di corpo adeguato e una tessitura acido-sapida rinfrescante che prolunga l’assaggio in una dinamica interessante. Le sensazioni finali riportano le note floreali e fruttate più fresche.
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