Alta Langa Vigna Gatinera Nature Brut 2008 - Sparkle 2018

Alta Langa Vigna Gatinera Nature Brut 2008 – Sparkle 2018

In Fontanafredda, Piemonte, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Alta Langa Vigna Gatinera Nature Brut 2008 - Fontanafredda

Invitante appena avvicinato al naso per la sua dolcezza tostata fusa col frutto dolce che, in un palato teso e continuo, diventa croccante e molto minerale. Bello su bigoli con acciughe, pane tostato e bottarga in sfoglie.

Regione: Piemonte
Annata: 2008
Denominazione: Alta Langa Docg
Azienda: Fontanafredda
Uvaggio: pinot nero
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 20.000
Prezzo: 24,00 Euro

Degustazione: Giallo vivo con sfumature dorate e perlage sottile, accoglie sulle tostature dolci di nocciole e pasticcera da forno, fuse col frutto a piena maturazione di banana, bergamotto, mela, pesca, cedro, con cenni di caramella mou giustapposti a minerali scuri di scisto. E ancora fragranze di pane con cenni di macchia mediterranea secca. Fresco e morbido, cremoso, ha bel piglio salino e tessitura che bilancia l‘insieme e dà progressione. Il retrolfatto è più croccante di frutto, caratterizzato da una tostatura vagamente fumé e minerali di scisto di bella persistenza.




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