Alto Adige Nature Brut 2011 – Sparkle 2018

In Alto Adige, Kaltern, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Alto Adige Nature Brut 2011 - Kaltern

Fresco e invitante alla beva, all‘inizio non si concede facilmente, ma poi nel bicchiere si apre su piacevoli note dolci fruttate, floreali e minerali. Ben si abbina a una cernia al forno con patate, pomodorini e capperi.

Regione: Alto Adige
Annata: 2011
Denominazione: Alto Adige Doc
Azienda: Kaltern
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 5.000
Prezzo: 23,00 Euro

Degustazione: Giallo intenso con riflessi dorati e perlage abbastanza sottile. Naso dolce di fiori gialli nei riconoscimenti di mimosa, camomilla e ginestra, percorsi da toni minerali di pietra pomice. I sentori fruttati di mela poco matura, pera, pesca e agrumi con nuance di mandorla secca sono seguiti da toni di pasticceria soffice da forno e da fragranze di panificazione. Nuance di macchia mediterranea completano il bell‘insieme. Bocca fresca, sapida, bilanciata con un finale appena nervoso ma non spigoloso, che sostiene un retrolfatto coerente, caratterizzato da frutto e minerali in primo piano.




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