Alto Adige Riserva 1919 Extra Brut 2014 – Kettmeir – Sparkle 2021

In Alto Adige, Sparkle 2021 by Sparkle

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Vino: Alto Adige Riserva 1919 Extra Brut 2014

Sparkle 2020 - 5 sfere su 6

Produttore: Kettmeir


Ha un carattere deciso, mascolino ed elegante, di mineralità spiccata con una vaga declinazione golosa che ancora non si trova nella bocca affilata e invitante. Perfetto compagno di una della trippa alla romana.

Annata: 2014
Denominazione: Alto Adige Doc
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 13.0 per cento
Voto: 5.0 / 5
Produzione: 5000
Prezzo: 41,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato deciso e luminoso con perlage fine, si manifesta elegante e vigoroso al contempo nel fondere sentori vegetali di fieno secco con nuance di genziana, con selce, pietra pomice e frutta secca che ricorda nocciola, noce e mandorla, tutti accompagnati da note di panificazione. E si rivela il frutto fresco di susina, pesca, melone bianco, pera, uva spina, limone, insieme a tostature gentile di mandorle e nocciole, a speziature di zenzero, cardamomo e pepe bianco mentre torna sui registri minerali di salgemma, accennando a dolcezze di pane con crema di gianduia. Fresco, salino, di effervescenza sottile e cremosa, ha buona tessitura e piglio teso, vibrante ma non nervoso, si sviluppa affilato conservando morbidezza e il retrolfatto vive questa dimensione, riportando una gamma fresca e minerale, con le note dolci e tostate appena accennate. All’inizio del suo lungo percorso.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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