Alto Adige Talento Athesis Brut 2014 – Sparkle 2018

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Vino: Alto Adige Talento Athesis Brut 2014 - Kettmeir

Garbato, sottile, dall‘olfattiva composta e invitante, bocca agile, di buona continuità e fragranza con un finale dalle note agrumate. Proponetelo su un crudo di spada con grani di pepe rosa e scorza di limone.

Regione: Alto Adige
Annata: 2014
Denominazione: Alto Adige Doc
Azienda: Kettmeir
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot bianco 30%, pinot nero 10%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 26.000
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Giallo con riflessi dorati e perlage sottile, al naso è molto fine e misurato con il frutto in primo piano negli aromi di arancia e cedro, anche in gelatine, che vanno ad alternarsi con mela, pera, pesca bianca. Note di melissa e fiori d‘arancio si intrecciano con quelle di frutta secca anche tostata, dove sono riconoscibili arachide, mandorle e nocciole anche in confetto. Una spiccata mineralità di selce e nuance di panificazione completano un olfatto di buona dinamica. Fresco, dall‘effervescenza voluminosa, morbido, cremoso e bilanciato all‘ingresso, riporta subito i riflessi aromatici del naso. In progressione la tessitura leggera, non integra appieno acidità e sapidità, con un finale che serra su toni minerali e agrumati.




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