Ant Brut 2013 – Antonutti – Sparkle 2019

In Antonutti, Friuli - Venezia Giulia, Sparkle 2019 by SparkleLeave a Comment

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Vino: Ant Brut 2013

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: Antonutti


Vino di bel carattere e grande integrità gustativa. Avvince e convince con la sua freschezza e garbo che lo rendono compagno ideale per un filetto di ombrina scottato, servito con cime di broccoletti e pomodori confit.

Annata: 2013
Denominazione: Vsq
Uvaggio: chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 1500
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Giallo brillante con perlage fine, è gentile al naso nel porgere il frutto insieme a toni balsamici mentolati e di eucalipto: riconosciamo mela, pera, pompelmo, susina e nespola che sviluppano un quadro molto fresco. Si aggiungono delicate tostature e fragranze di pane insieme a sentori minerali di selce e arenaria, a toni di mandorla, nocciola e noce secche, a nuance di pepe. Fresco, integrato, bilanciato, sapido, di adeguata morbidezza per un insieme dinamico e di bel ritmo che conserva il piglio gentile del naso sul frutto fresco e leggermente balsamico, con i minerali, le tostature e le spezie, e un finale salino che inviata al nuovo assaggio.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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