Asolo Prosecco Superiore Extra Dry 2016 - Sparkle 2018

Asolo Prosecco Superiore Extra Dry 2016 – Sparkle 2018

In Commendator Pozzobon Rosalio, Sparkle 2018, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Asolo Prosecco Superiore Extra Dry 2016 - Commendator Pozzobon Rosalio

Vino che gioca sempre sulla finezza e il bilanciamento, proponendosi di buona e vivace beva, tutto frutto e fiori, con sfumature vegetali. Servitelo insieme a degli spaghetti alle telline e fasolari.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Asolo Prosecco Superiore Docg
Azienda: Commendator Pozzobon Rosalio
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 20.000
Prezzo: 8,00 Euro

Degustazione: Di colore giallo chiaro brillante con perlage sottile e copioso, al naso è fresco e dolce nei toni fruttati di mela, pera, pesca bianca, arancia bionda, banana, ananas e mandorla (anche in confetto), fusi con aromi floreali di biancospino e acacia, con nuance vegetali di felce e leggerissima salvia, mentre respiri minerali gessosi sfumano l‘insieme. In bocca è fresco e morbido, di trama sottile e cremosa per un assaggio in buon equilibrio che sollecita sul palato il frutto e i floreali del naso, tenendo in primo piano mela, acacia e mandorla fresca; nel finale la bella tensione acido-sapida dà maggior vigore al frutto croccante dai risvolti agrumati.




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