Asolo Prosecco Superiore Extra Dry 2016 - Tenuta Baron - Sparkle 2018

Asolo Prosecco Superiore Extra Dry 2016 – Tenuta Baron – Sparkle 2018

In Sparkle 2018, Tenuta Baron, Veneto by adminLeave a Comment


Vino: Asolo Prosecco Superiore Extra Dry 2016 - Tenuta Baron

Naso con note particolari di fieno, timo, zucca candita, pompelmo e banana essiccata. La bocca è fresca, lievemente aromatica e dolce. Il complesso è piacevole e rende il vino perfetto per un risotto di zucca con grana.

Regione: Veneto
Annata: 2016
Denominazione: Asolo Prosecco Superiore Docg
Azienda: Tenuta Baron
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 20.000
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Giallo platino con bollicine abbastanza sottili. Naso caratterizzato da note insolite che ricordano inizialmente sfumature verdi di fieno secco e fresco e timo; evolve poi verso la frutta dolce, la zucca candita, la mousse di pera, banana e mela essiccata, il pompelmo rosa anche in nettare. Si aggiunge la mandorla secca che accompagna un lieve minerale di pietra pomice. Il palato è fresco, leggermente aromatico e piacevolmente morbido. Torna la banana, il pompelmo e la mela, insieme a note verdi e minerali. Il finale sfuma leggero verso sensazioni acido-sapide e mandorlate.




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