Asolo Prosecco Superiore Extra Dry – Sparkle 2017

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Vino: Asolo Prosecco Superiore Extra Dry - Tenuta Baron

Invitante nella sua intensità floreale e fruttata con una nitida scia minerale, seguita da un bocca equilibrata e di bella beva, adatta ad accompagnare un’aragosta alla catalana.

Regione: Veneto
Annata: 2015
Denominazione: Asolo Prosecco Superiore Docg
Azienda: Tenuta Baron
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 3.5
Produzione: 16000
Prezzo: 10,50 Euro

Degustazione: Paglierino platino con perlage fine, è intenso al naso, fresco su note floreali delicate di mughetto, glicine e gelsomino, con innesti di erba medica. Un buon fruttato di mela, pera, susina, melone bianco, arancia e cedro anche candito e uva spina caratterizza lo spettro aromatico che si arricchisce nel finale di toni minerali di argilla. La bocca è fresca, cremosa, equilibrata, di corpo adeguato per una tessitura acido-sapida che si integra e rinfresca, giustamente dolce nel finale riporta coerente le note della via diretta.




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