Asolo Prosecco Superiore Villa Giustiniani Brut – Beato Gerardo – S.agri.v.it – Sparkle 2019

In Beato Gerardo - S.agri.v.it, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Asolo Prosecco Superiore Villa Giustiniani Brut

Sparkle 2020 - 3 sfere su 6

Produttore: Beato Gerardo - S.agri.v.it


Di stile semplice, prima vegetale e poi di frutto dolce, in bocca è agile e abbastanza dinamico, di frutto più croccante e finale minerale. Bene in compagnia di bignè ripieni di caprino fresco e spinaci.

Annata: -
Denominazione: Asolo Prosecco Superiore Docg
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 3.0 / 5
Produzione: 13000
Prezzo: 12,00 Euro

Degustazione: Giallo paglierino pallido brillante, solcato da perlage piuttosto fine, accoglie su toni vegetali di fieno e ortica, fusi con note di panificazione, con sentori di nocciola secca. Lentamente si allarga su fiore di rosa e mughetto e sul frutto che declina mela matura, pera, cedro, pesca bianca, ananas, limone. In bocca è fresco, sapido, di discreta cremosità, tessitura leggera, di adeguata morbidezza per un insieme che in progressione mette in risalto lo sviluppo sapido. Il retrolfatto corrisponde al naso, appena il vino è in bocca, poi stringe su note di selce, salgemma e limone, senza suscitare spigoli.

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Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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