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Cavalleri

Franciacorta Satèn

Satèn fresco e invitante, a dispetto di un colore deciso, dal frutto spiccato; dinamico e vitale al palato, è di beva golosa, specialmente in compagnia di uno spezzatino di pollo al curry.

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Franciacorta RosÉ Brut

Si presenta appena scuro e serioso al naso, di una certa complessità mentre in bocca è di stile leggiadro e invitante. Accompagna bene un risotto alle erbe con brunoise di fegato di vitello.

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Franciacorta Pas Dosé

Esita leggermente e poi si dichiara fresco e dalle sottolineature minerali. In bocca è ancora irruente ma ha la stoffa che lo farà evolvere in vetro. Bene con uno spiedino di pescatrice e pesche al pepe rosa.

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Franciacorta Blanc de Blancs Brut

Bel mix olfattivo per un vino che dimostra coerenza in ogni sua fase e regala un piacevole, dinamico e appagante assaggio. Bene con una parmigiana di zucchine.

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