Rosé Brut

Vino importante, elegante, di freschezza tesa e bella articolazione, giovane al nostro assaggio e di grande potenziale. Goloso con baccalà al forno con pomodorini confit e peperoni cruschi.

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Brut 2011

Spumante dai tratti freschi e leggiadri, carico di profumi, che mette d’accordo i sensi per un assaggio dai contorni lunghi e piacevoli. Godetelo insieme a un baccalà al tegame con uvetta, pinoli e granella di nocciole.

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Brut

Interessante, importante, di taglio leggermente austero, caratterizzato da tostature fini in primo piano e da una bocca che ancora non si allarga. Perfetto con un pasticcio al ragù bianco di agnello e Pecorino Romano.

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