Franciacorta Satèn

Di beva semplice ma piacevole, si propone leggiadro riuscendo a mantenere bene il dialogo tra naso e bocca. Ideale da abbinare con delle polpette di seppia croccanti con cuore di besciamella al suo nero.

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Franciacorta Nefertiti Dizeta Extra Brut

Il nome richiama la regina d’Egitto nota per l’eleganza che l’azienda interpreta in forma minimalista: grande freschezza olfattiva e linearità di un vino che sarà al meglio da giugno 2017. Bene con risotto allo zafferano.

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Franciacorta Vendemmia Zero Pas Dosé

Pas dosé caratterizzato dalla freschezza sia al naso sia al palato, dedicato a chi ama un finale di spalla acida piuttosto che giocato sulla morbidezza. Da proporre insieme a fiori di zucca ripieni con provola e acciuga.

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Franciacorta Brut

Vino nitido e semplice con naso più soddisfacente della bocca, nel finale si rivela un po’ troppo sbilanciato sulle note dure. Da proporre in compagnia di un risotto alle verdure.

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