Franciacorta Qzero Dosaggio Zero

Naso importante, ben delineato e amato, coinvolgente. Toni dolci di pasticceria e frutto maturo e bocca complice, appena meno opulenta, con un minerale più scuro nel finale. Interessante su agnello a scottadito.

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Franciacorta Quvée 55 Extra Brut

Naso tostato e invitante, di bell’appeal; in bocca il vino è molto teso e serioso, ancora poco accomodante. Si abbina bene insieme a delle golose cozze gratinate.

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Franciacorta Qsatèn Satèn

Giocato sulla freschezza invitante, è vino ritmato e di bella tessitura, giovanissimo al palato. Più maturo e bilanciato dalla primavera 2017. Bene insieme a un risotto alle erbe con spuma di peperoni e gamberi.

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Franciacorta Qblack Brut

Diretto ma senza esser noioso o scontato, questo Brut tutto giocato su freschezza e linearità dai toni nitidi è perfetto per un piatto di spaghetti con broccoli siciliani e acciughe.

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Franciacorta Green Vegan Brut

Il nome che porta è assolutamente appropriato per rappresentare le fresche note fruttate di questo Brut di bella dinamica e carattere il quale si sposa benissimo con un tortino di pasta spoglia con scarola e alici

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Franciacorta EretiQ Dosaggio Zero

Fresco e integro di fiori e frutti al naso, all’assaggio, complice la recente sboccatura, si manifesta ancora leggermente spigoloso, rivelando il suo piglio grintoso. Bene con una tartara di palamita.

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