Banfi Brut - Sparkle 2018

Banfi Brut – Sparkle 2018

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Vino: Banfi Brut - Banfi - Piemonte

Vino di grande leggibilità, tutto freschezza e leggiadria, semplice e immediato anche al palato dove è leggero e appena severo in chiusura. Servire insieme a vol-au-vent con crema di piselli e pancetta croccante.

Regione: Piemonte
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Banfi - Piemonte
Uvaggio: pinot nero, chardonnay, pinot bianco
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.0
Produzione: 80.000
Prezzo: 14,00 Euro

Degustazione: Giallo cristallino percorso da bollicine abbastanza fini, è fresco di fiori e vegetali appena versato nei riconoscimenti di biancospino, melissa, salvia, artemisia che dialogano col frutto di lime, kumquat, mela, pera estiva, gelso bianco, uva spina, pesca e melone bianchi, tutti decisamente croccanti, sfumati da minerali di selce e gesso, da toni di mandorla fresca, da cenni di pasticceria soffice. Fresco, morbido, bilanciato, sapido, semplice, ha tessitura media e in progressione svela tutta la sua verve acido-sapida un po‘ vibrante; il retrolfatto è coerente e in progressione serra leggermente su toni minerali e di limone.




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