Bolina Blanc de Blancs Brut – Sparkle 2017

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Vino: Bolina Blanc de Blancs Brut - Rosa del Golfo

Sempre ad alti livelli questo Blanc de Blancs, molto invitante e leggibile, ma ancora giovane al naso dove svilupperà un bouquet più ampio. Di bella progressione gustativa è perfetto con pappardelle al ragù di cernia.

Regione: Puglia
Annata: 2016
Denominazione: Vsq
Azienda: Rosa del Golfo
Uvaggio: verdeca, chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 4.0
Produzione: 10000
Prezzo: 20,00 Euro

Degustazione: Colore giallo dorato cristallino e perlage fine e persistente per questo vino che al naso si apre con tostature di pane, grissini, nocciole e mandorle, seguite da sentori fruttati di arancia, cedro, pesca, ananas, susina e maracuja. Una bella nota minerale di pietra focaia con leggeri toni eterei completa l’insieme. In bocca è fresco, cremoso, bilanciato, di bella struttura, caratterizzato dal frutto che torna fresco, croccante e continuo. Buona tessitura e invitante e ritmata la progressione.




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