Bolle Extra Dry 2016 - Sparkle 2018

Bolle Extra Dry 2016 – Sparkle 2018

In Campania, Lunarossa Vini e Passione, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Bolle Extra Dry 2016 - Lunarossa Vini e Passione

Di grande espressività fruttata, integro, coinvolgente, ha bella ampiezza e in bocca conferma il suo stile invitante, sostenuto da grande ritmo. Ottimo su un crudo di pezzogna con extravergine, sfoglie di pesca e peperoncino.

Regione: Campania
Annata: 2016
Denominazione: Vs
Azienda: Lunarossa Vini e Passione
Uvaggio: falanghina
Fermentazione: tank
Alcool: 12,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 3.500
Prezzo: 13,00 Euro

Degustazione: Giallo dorato con perlage molto fine, al naso è dolce e polposo di frutto, subito percorso da freschi toni minerali di selce e argilla. È un cesto di frutti gialli e riconosciamo pesca, pera, mela, melone, arancia, kumquat, bergamotto, albicocca e frutto della passione, con uva, mandorla e nocciola secche e in confetto, tutto a confrontarsi con floreali di ginestra e glicine, mentre il minerale si addolcisce su sentori di cipria e si avvertono nuance speziate di cannella e chiodi di garofano. Passa in bocca senza soluzione di continuità perché morbido, bilanciato, di effervescenza minuta e cremosa, della stessa polpa fruttata, caratterizzato da una vena acido-sapida integrata che dà tensione in progressione, richiamando un nuovo assaggio. Al retrolfatto di conseguenza cresce la nota minerale di selce e salgemma, fondendosi col frutto che diventa nel finale più agrumato, conservando in secondo piano tutta la sua verve coinvolgente polposa insieme ai confetti alla frutta secca e alle spezie.




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