Brut – d’Araprì – Sparkle 2021

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Vino: Brut

Produttore: d'Araprì

Il biglietto da visita della maison d’Araprì è una certezza per carattere e bevibilità, espressione di un fenomeno di grande competenza e impegno che ha illuminato la Puglia. Ottimo su paella ai crostacei.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: bombino bianco 60%, pinot nero 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.5 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 3500
Prezzo: 18,00 Euro

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Degustazione: Giallo dorato brillante con perlage molto fine, è invitante e accogliente al naso, fuso nel porgere aromi di arancia, pesca, albicocca, mela e pera che incontrano nocciola e mandorla secche, pralinate e in confetto, pandolce all’uva, crostata alla confettura di prugne mentre torna su sentori fruttati di banana e ananas disidratati, ora su torta margherita con confettura di albicocche, percorsi da minerali di cipria e arenaria. Fresco, cremoso, bilanciato, è dotato di buona sapidità e di una tessitura media per un insieme di bevibilità non comune che continua il viaggio del naso sullo stesso spartito, in grande sintonia e assonanza.