Brut – Le Morette – Sparkle 2019

In Le Morette, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  


Vino: Brut
Produttore: Le Morette

Brut interessante, sembra voler puntare sulla tostatura per rivelare poi frutto e tanto minerale. In bocca è ancora appena teso. Matura sui lieviti per trentasei mesi. Sposa un filetto di baccalà in crosta di patate e rosmarino.

Annata: -
Denominazione: Vsq
Uvaggio: turbiana, chardonnay
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12.0 per cento
Voto: 3.5 / 5
Produzione: 5000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: È giallo deciso con perlage sottile. Accoglie gentilmente tostato di pane, mandorle e nocciole, percorso da respiri minerali di pietra pomice. Si addolcisce poi su sentori di pan di Spagna con farcia di confettura arancie; ecco quindi il frutto fresco di cedro, arancia, banana, mela, pera e ananas, quest’ultimo anche in pasticceria. Fresco e sapido, di effervescenza sottile e voluminosa, manifesta subito una bella tensione; in progressione la tessitura media non integra ancora il vivace sviluppo acido-M18sapido e il palato si asciuga leggermente, dopo aver ritrovato le tostature e il frutto del naso, con la nota minerale che diventa protagonista.

Etichetta di




Torna alla pagina iniziale di Sparkle 2019
About the Author

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


Condividi
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Leave a Comment

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.