Brut - Sparkle 2018

Brut – Sparkle 2018

In Abruzzo, Marramiero, Sparkle 2018 by adminLeave a Comment


Vino: Brut - Marramiero

Naso dalla complessità avvolgente, con note originali sia fresche, sia evolute. In bocca è potente, con un buon equilibrio tra morbidezze, acidità e un lieve tannino. Ottimo su tagliolini al tuorlo d‘uovo, tartufo bianco e burro.

Regione: Abruzzo
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Marramiero
Uvaggio: chardonnay 60%, pinot nero 40%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,50 %
Voto: 5.0
Produzione: 15.600
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Calice di un bel giallo carico luminoso, percorso da fine perlage. Naso virile e intenso, con note di panetteria e tostature importanti e fumé, fino alla polvere da sparo. Intensa la dolcezza del pan di Spagna, dei fichi caramellati, della mandorla e della noce, della prugna, della pesca e dell‘albicocca in confettura. Si apre poi una nota di agrume scuro, di bergamotto e chinotto, seguito dalla mela rossa, dalla pesca e dal sottobosco che arriva fino al fungo e al tartufo. Un floreale di fiore di sambuco e mimosa accompagna un vegetale particolare di carciofo fresco e timo. Il finale è fumé e con un minerale scuro di pietra focaia. La bocca è potente, apre morbida per lo chardonnay e chiude asciutta e vagamente tannica per il pinot nero. I frutti di pesca, albicocca, mela tornano intensi insieme al sambuco in bacca. Struttura e persistenza robusta, senza sbavature.




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