Cà del Morino Brut – Sparkle 2017

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Vino: Cà del Morino Brut - Mossi

Frutto di vitigni autoctoni, colpisce per la bella tensione gustativa che esprime una interessante personalità. Disponibile in ben mille magnum. Sarà felice connubio con un piatto di tonnarelli con cannolicchi appena rosati.

Regione: Emilia-Romagna
Annata: s.a.
Denominazione: Vsq
Azienda: Mossi
Uvaggio: ortrugo 70%, barbera 15%, chardonnay 15%
Fermentazione: bottiglia
Alcool: 12,00 %
Voto: 3.5
Produzione: 5000
Prezzo: 18,00 Euro

Degustazione: Giallo luminoso animato da sottili bollicine, ha naso abbastanza fine che offre una bella fusione di fiori, frutta e vegetali. Si alternano riconoscimenti di glicine, salvia, timo, fiori di campo, fieno, pesca e pera anche in sciroppo, cedro, arancia, mandorle gentilmente tostate, sfumature di panificazione, mela anche in distillato e una nota minerale di selce. Bocca fresca, morbida, cremosa, con un apporto acido-sapido ben integrato su un corpo adeguato. Retrolfatto un po’ meno ampio della via diretta che parte col frutto e vira sui toni vegetali e minerali.




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