Cartizze 100 Viti e Vita Dry 2017 – La Tordera – Sparkle 2019

In La Tordera, Sparkle 2019, Veneto by SparkleLeave a Comment

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Vino: Cartizze 100 Viti e Vita Dry 2017

Sparkle 2020 - 4 sfere su 6

Produttore: La Tordera


Bella interpretazione della tipologia, dal tratto goloso e allo stesso tempo elegante, che trova la conferma in una beva dinamica e incentivante, adatta a un’insalata di crostacei, ananas, mango ed extravergine del Garda.

Annata: 2017
Denominazione: _CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Uvaggio: glera 85%, bianchetta 10%, perera 5%
Fermentazione: tank
Alcool: 11.0 per cento
Voto: 4.0 / 5
Produzione: 13000
Prezzo: 17,00 Euro

Degustazione: Un perlage di buona finezza si lascia apprezzare in un calice di colore giallo pallido brillante. Al naso si presenta con le note floreali di mughetto e biancospino in primo piano, che si accompagnano a quelle di melissa e di mandorla in confetto. A breve sono raggiunte dalla pera, dalla mela e dall’arancia che anticipano di poco il mandarancio, l’ananas, il gelso e il melone bianchi. Cenni di rosa dialogano in armonia con la nocciola, che anch’essa a tratti appare ricoperta di zucchero, mentre lampi di cipria attraversano il tutto. In bocca la carbonica è sottile e il sorso è bilanciato, di media tessitura, fresco e sapido in giusta misura e di buona continuità. Dal palato tornano frutti appena più croccanti, agrumi dolci, fresche note vegetali e una chiusura minerale che in questo caso ci ricorda il gesso.

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Sparkle

Sparkle

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.


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