Cartizze dry – Sparkle 2017

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Vino: Cartizze dry - Ruggeri

Cartizze di stile goloso e coinvolgente, tutto dolcezza al naso, conferma il profilo al palato, giocato su morbidezza e sensualità. Bene in compagnia di una zuppa fredda di crostacei al gazpacho di pomodoro e peperoncino.

Regione: Veneto
Annata: s.a.
Denominazione: CONEGLIANO-VALDOBBIADENE Prosecco Superiore DOCG
Azienda: Ruggeri
Uvaggio: glera
Fermentazione: tank
Alcool: 11,50 %
Voto: 4.0
Produzione: 70000
Prezzo: 19,00 Euro

Degustazione: Colore giallo platino con perlage sottile. Al naso è di approccio elegante nelle tonalità di acacia, gelsomino, glicine, fuse con salvia, timo, lavanda, cipria e fragranti note di pasticceria soffice. Arriva il frutto dolce di mela, ananas, banana, pesca, arancia bionda, mandarancio, gelatine e sciroppi di frutta, con cenni vegetali leggermente balsamici di menta, toni di nocciola e mandorla secche e anche in confetto. In bocca è morbido, avvolgente, cremoso e di buona struttura, anche sostenuto da una buona vena acido-sapida e ben equilibrato, per un insieme polposo e invitante che manca appena di dinamica. Retrolfatto subito goloso, corrispondente alla fase olfattiva, ripropone principalmente il frutto più dolce, anche in sciroppo.




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