Triplo fiocco rosa in casa Divine Creazioni, nascono I Carbonari, Gli Amatriciani e I Caciopepe. Nati dall’estro del maestro Gianfranco Vissani …
“La Scienza in Campo, cibo buono, sano e sicuro per tutti”
Il salone TottoFood si è aperto con l’interessante convegno dal titolo “La Scienza in Campo, cibo buono, sano …
Dall’8 all’11 maggio Cucina&Vini è al BtoBio, la nuova kermesse del biologico abbinata a Tuttofood
E’ cominciata ieri domenica 8 maggio e si protrarrà fino a mercoledì 11 nei padiglioni di Fiera Milano a Rho, …
Asolo Prosecco Superiore Docg si presenta a Roma
Il 12, 13 e 14 maggio 2011 Cucina & Vini promuoverà il Consorzio Tutela vini Doc Montello e Colli Asolani …
Majolini, Franciacorta Blanc de Noir – La degustazione
Ecco la degustazione di Majolini Franciacorta Blanc de Noir, direttamete dallo staff di Cucina & Vini Un assaggio di grande purezza …
In Bassa Maremma
tra arte, storia, paesaggi e gola “…Maremma amara. L’uccello che ci va perde la penna” Così recita una canzone di …
Dodici i micro birrifici al Vinitaly tutti da premio
Agrifood Club 2011, la rassegna organizzata da Verona Fiere in concomitanza con il Vinitaly, Sol ed Enolitech, golosa vetrina …
Quanto è buono… un mondo Squisito
Da oggi, 29 aprile, fino al 2 maggio, torna per l’ottavo anno la fortunata rassegna enogastronomica organizzata dai ragazzi di …
A Vinitaly il Birrificio Italiano lascia il segno
Proprio il 4 aprile 2011 il famoso Birrificio Italiano di Lurago Marinone (CO) ha compiuto 15 anni festeggiando il compleanno con …
Vinitaly, nasce Soavecru
Presentata al salone del vino, il suo presidente Sandro Gini la definisce “un’associazione aperta a tutti coloro che si vogliono …
I sapori del Gigante
Presantata alla stampa di settore la nuova iniziativa “Gusto in Vetta”. Il tema dominante di questo incontro è stata la …
Menu di Pasqua, colori, profumi e fantasia, ma occhio al vino, meglio farsi consigliare
Quattro chiacchiere con gli enotecari Coviro Un bicchiere d’acqua quando il nostro corpo ha sete è come un bicchiere di …
Alessio Biagi è il Miglior Chef Emergente del Centro Italia
Che gioia quando i sogni si avverano soprattutto se il talento c’è ed anche l’impegno, come sta succedendo ad …
Sparkle Bere Spumante 2011
Celebriamo il mondo delle bollicine italiane per la nona volta. Rendiamo onore a quella che è sempre stata considerata …
Kuasapa l’amara Birradamare che piace tanto
Amara quanto basta sta spopolando l’ultima creazione del birrificio Birradamare i birrai del litorale romano, Massimo, Elio e Giovanni, …
La Cuina a Sils: tre giorni di cucina catalana a Roma
Sta diventando quasi una consuetudine l’appuntamento annuale con la cucina delle nonne di Sils, nella confortevole e …
Vinitaly – Eventi
Nel padiglione della Regione Lazio si terranno due eventi a cura di Cucina&Vini in collaborazione con l’Arsial (Agenzia Regionale per lo …
Cucina & Vini al Vinitaly 2011
Lo staff di Cucina & Vini sarà presente al gran completo durante tutta la durata di Vinitaly 2011. Ci potrete …
Anima di Marramiero in verticale
La vera indole delTrebbiano d’Abruzzo Il più diffuso dei vitigni italici, nelle declinazioni presenti nelle varie zone della penisola e …
Chiusa in un riccio non per capriccio…
…….è la regina del boccale italiano Nuovi orizzonti del gusto si schiudono per la piccola, dolce e nutriente castagna. Provvidenzialmente …
Clematis Ciccio Zaccagnini
La gioia del viandante C’è sempre commozione negli occhi e nelle parole di Marcello Zaccagnini quando parla dei suoi vini, …
Bentornata Antonella
Era l’anima della trasmissione, anzi il sapore, unico e speciale de La Prova del Cuoco. La Clerici è di nuovo …
Porcini e vino, eccellenze dei Castelli Romani
“Io con rapimento e con gioia mi trovo sul suolo classico, dove il passato e ilpresente mi parlano conforte voce …
Nome in codice Robin Food
Mauro Rosati, non passa inosservato.Alto, capelli lunghi, barba curata ma non troppo, look da barricadero e guardo dritto, da hombre …
Sommario Numero 120 Aprile Maggio 2011
05 Cucina & Vini e le nuove tecnologie di Francesco D’Agostino 06 NEWS Notizie dal mondo dell’enogastronomia a cura di …
Sparkle 2011: ecco le migliori bollicine
Ecco le Bollicine più buone d’Italia! Dopo mesi di assaggi, il panel di degustatori della guida Sparkle – Bere Spumante …
