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Ma Maui Bowl

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La ricetta della Ma Maui Bowl del ristorante Mama Pokè di Roma   Stampa Ma Maui Bowl Preparazione 20 minuti Porzioni 4 persone Chef Mam Poke Ingredienti 200 g di riso per sushi cotto a vapore 200 g di salmone …

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Kakunidon

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La ricetta del Kakunidon di Giuseppe Milana, chef del ristorante Umami di Roma   Stampa Kakunidon Preparazione 1 ora Cottura 1 ora Tempo totale 2 ore Porzioni 4 persone Chef Giuseppe Milana Ingredienti Per il riso 600 g di riso …

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Filetti di salmerino del Passirio

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La ricetta dei filetti di salmerino del Passirio cotti sottovuoto di  Oskar Kaufmann, chef del Familienhotel Malga Taser  di Scena (BZ)   Stampa Filetti del Passirio cotti sottovuoto Preparazione 15 minuti Cottura 10 minuti Tempo totale 25 minuti Porzioni 4 persone …