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Cristiana Curri

Carníca. Cucina fusion a Via Veneto

Nuovo indirizzo di gusto nella centralissima, e sempre più viva, Via Veneto

Valentina Venturato

Nuove aperture - A Milano nasce FILZ, il ristorante che celebra lo spiedino.

  Filz! Un nome inusuale per un locale nuovo e con una proposta veramente originale. In questo nuovo ristorante che aprirà i battenti il prossimo 21 febbraio a Milano, l'intera proposta gastronomica è servita su uno spiedino insomma, è infilzata!...

Redazione

Ristoranti da scoprire….parola d’amico!

Un amico che ne intende, però! E’ uscita un’innovativa guida ai ristoranti italiani che nasce dal taccuino segreto di un valido critico gastrononomico, Marco Bolasco, che racconta e consiglia proprio come un amico esperto. Illuminante per riuscire a capire il...

Rossella Gargiulo

Poggio le Volpi, Oliver Glowing e Barrique… Se puoi sognarlo puoi farlo!

Ai  piedi di Monte Porzio Catone, a due passi da Roma, tra i  vigneti dell'azienda Poggio le Volpi è nato l’elegante Barrique, dalla magica atmosfera. Executive Chef Oliver Glowig, Resident Chef Daniele Corona, che guida anche il bistrot Epos Wine&Food...

Valentina Venturato

Messico e Nuvole in Versilia con NAHUI il taco bar del Lido di Camaiore

La cucina messicana è fatta di ritualità, lunghe preparazioni, mix di spezie e colori e poi gesti e movimenti che creano impasti, marinature, farine. Quella messicana è una cucina che non conosce mezze misure, è autentica, si può variare leggermente...

Valentina Venturato

La cucina flexitariana? E' da Fiore, a Roma!

Dunque, erano un onnivoro, un vegetariano, un vegano, un crudista. Volevano andare a cena fuori e poi ci hanno rinunciato ... L'incipit ricorda una barzelletta, però dite la verità, quante volte vi è capitato di voler andare a cena con...

Valentina Venturato

Trattoria Moderna a Firenze, l'altra faccia della toscanità

C'è una chiara e decisa coerenza tra il nome "Trattoria Moderna" e ciò che si vive una volta entrati nel ristorante . Tradizione ed Innovazione, informale discrezione e grande professionalità , cura ed attenzione nei confronti dell'ospite. Un luogo affascinante,...

Redazione

Misceliamo - Coffee Emotion

In un bel cortile appartato di Via Flaminia Vecchia, in gran parte occupato da un ristorante, in un angolo c’è un incantevole bottega da dove proviene un effluvio di profumi speziati, fruttati, lignei, di tabacco… Si entra e ci si...

Valentina Venturato

Nuova veste per Giuda Ballerino! Il ristorante dell' Hotel Sina Bernini Bristol di Roma

Cambiamenti, novità. E' questa la nuova cifra stilistica di Giuda Ballerino! Il ristorante diretto dallo chef Andrea Fusco, posizionato all'interno di una delle più belle dimore della capitale. Da due anni infatti, lo storico ristorante dello chef romano, dalla Tuscolana...