Introduzione
Almaneti Brut 2016 – Librandi – Sparkle 2019
Una brezza di primavera al naso, fiorita e di frutto freschissimo. In bocca è voluminoso e accogliente, giovane e appena sferzante a centro assaggio. Degno compagno di involtini di pesce spatola al fiordilatte e peperoni.
Rosaneti Rosé Brut 2016 – Librandi – Sparkle 2019
Tutto freschezza, grande bilanciamento ed eleganza gustativa, è però giovane nellespressività olfattiva e retronasale. Si accompagna bene a un trancio di ricciola alla griglia.
