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Cucina & Vini > Sparkle 2019 > Lombardia > Castello di Gussago La Santissima

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Franciacorta Blanc de Blancs Brut – Castello di Gussago La Santissima – Sparkle 2019

In Castello di Gussago La Santissima, Lombardia, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Un vino un po’ timido, che inizialmente stenta a concedersi, ma poi si rivela leggiadro e piacevole, sia al naso sia in bocca, da proporre con un crudo di tracina e fiori di lavanda.

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Franciacorta Brut – Castello di Gussago La Santissima – Sparkle 2019

In Castello di Gussago La Santissima, Lombardia, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Intriganti note di frutta aspra e rossa, dall’arancia alla ciliegia. Fiori ed erbe aromatiche donano dinamica e piacevolezza. Il palato è equilibrato e dalle componenti ben integrate. Buono con ravioli di patate, cacio e pepe.

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Franciacorta Club Cuvée Satèn 2014 – Castello di Gussago La Santissima – Sparkle 2019

In Castello di Gussago La Santissima, Lombardia, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Vino abbastanza lineare, che dichiara il suo carattere al naso e lo conferma in un assaggio dal finale appena spigoloso, consigliata una tempura di mazzancolle.

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Franciacorta Pas Dosé 2014 – Castello di Gussago La Santissima – Sparkle 2019

In Castello di Gussago La Santissima, Lombardia, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Vino facile da interpretare, sia nella fase olfattiva sia nella gustativa, dove mette in mostra una beva spigliata, che ci consiglia di abbinarlo a delle cozze gratinate.

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Franciacorta Rosé Extra Brut 2013 – Castello di Gussago La Santissima – Sparkle 2019

In Castello di Gussago La Santissima, Lombardia, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Vino tutto freschezza e gentilezza, teso ma di bella beva. Ricorda frutti, fiori, erbe aromatiche e garbate tostature, con gli agrumi in evidenza. Ottimo su gamberoni saltati con extravergine e arancia spremuta.

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Franciacorta Selezione Gozio Brut 2013 – Castello di Gussago La Santissima – Sparkle 2019

In Castello di Gussago La Santissima, Lombardia, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Al naso propone un ventaglio olfattivo ampio ed elegante dal fiore al minerale. All’assaggio si mostra bilanciato e di invitante dinamica, consigliato per accompagnare un filetto di San Pietro con crumble di patate al rosmarino.

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