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Cucina & Vini > Sparkle 2019 > Lombardia > La Montina

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Franciacorta Brut – La Montina – Sparkle 2019

In La Montina, Lombardia, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Goloso al naso per le sue dolci note di pasticceria e frutto polposo, affronta con slancio la prima fase della gustativa, poi scoda nel finale. Servire in compagnia di crostini caldi con Ciauscolo.

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Franciacorta Brut 2011 – La Montina – Sparkle 2019

In La Montina, Lombardia, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Tostature e toni boisé comandano al naso sul frutto, per un insieme appena serioso. Alla gustativa si distende e dichiara la sua beva piacevole e dinamica, adatta a dei filetti di rombo chiodato in crosta di patate e porcini.

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Franciacorta Rosé Demi-Sec – La Montina – Sparkle 2019

In La Montina, Lombardia, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Un assaggio coinvolgente per piacevolezza, a tratti anche goloso, ma che in bocca non si presenta ancora perfettamente fuso. Portatelo a tavola su un crudo di mazzancolle con marinatura all’arancia.

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Franciacorta Satèn – La Montina – Sparkle 2019

In La Montina, Lombardia, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Di bella coerenza gusto-olfattiva, predilige freschezza e piacevolezza di beva… e il calice torna a riempirsi. Goloso su filetti di coregone dorati e fritti, serviti con gocce di aceto balsamico e pomodori confit.

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