Tutto freschezza e gentilezza, ha naso vitale e articolato, mentre in bocca è vibrante e non tagliente, veramente croccante e agrumato. Da servire con un crudo di cannolicchi e fasolari.
Franciacorta Grano Salis Brut – Le Quattro Terre – Sparkle 2019
Gioca le sue carte sul dialogo tra la parte floreale e quella fruttata, sia al naso che in bocca. Buon aperitivo abbinato a un carpaccio di polpo, aromatizzato con extravergine e succo di pesca.
Franciacorta Luna Mea Satèn – Le Quattro Terre – Sparkle 2019
Un satèn dalla fase olfattiva golosa e invitante, che si conferma in bocca regalando un assaggio importante e appagante. Da godere con un trionfo di crostacei crudi con maionese fatta a mano.
Franciacorta Sinequal Extra Brut – Le Quattro Terre – Sparkle 2019
Leggerezza e sentori agrumati e floreali sono le principali caratteristiche di questo vino, che riempie olfatto e gusto con una delicata freschezza. Da gustare con uninsalata di pollo con verdurine e maionese al lime e menta.
