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Cucina & Vini > Sparkle 2019 > Lombardia > Peri Bigogno

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Talento Peri 46 Brut 2014 – Peri Bigogno – Sparkle 2019

In Lombardia, Peri Bigogno, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Frutti e tostature sono le principali caratteristiche olfattive, mentre l’assaggio mostra ancora qualche spigolo nel finale di fase. Bene con una golosa pasta alla Norma.

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Talento Peri Brut 2015 – Peri Bigogno – Sparkle 2019

In Lombardia, Peri Bigogno, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Vino di grande fusione olfattiva, dotato di dolcezze di pasticceria che avvolgono il frutto. In bocca è deciso e teso, mai serrato. Bene con maltagliati integrali all’uovo con ragù bianco di pescatrice e olive itrane.

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Talento Peri MB Pas Dosé 2013 – Peri Bigogno – Sparkle 2019

In Lombardia, Peri Bigogno, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Vino giocato sulla freschezza e la dinamica gustativa, di taglio appena virile, che ben si adatta a dei filetti di cernia con porcini al profumo di maggiorana.

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Talento Peri Rosé Brut 2015 – Peri Bigogno – Sparkle 2019

In Lombardia, Peri Bigogno, Sparkle 2019 by Sparkle10 Dicembre 2018Leave a Comment

Naso timido, delicato, che fa scoprire frutto e belle tostature dolci, mentre la bocca in progressione mostra il suo stile un po’ agile. Di beva, ottimo insieme a una parmigiana di zucchine.

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